Διατροφή και συνοσηρότητες - Διατροφή και οφθαλμός

Νικόλαος Μιχαλόπουλος
Οφθαλμίατρος, Αναπληρωτής Διευθυντής Οφθαλμολογικού Τμήματος
Νοσοκομείο "ΥΓΕΙΑ"

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται στη διεθνή βιβλιογραφία ένα ιδιαίτερο
ενδιαφέρον για την σημασία της διατροφής στις οφθαλμολογικές παθήσεις. Η
λίστα των οφθαλμολογικών παθήσεων στις οποίες ο διατροφικός παράγοντας
επηρεάζει την εμφάνιση, εξέλιξη και βαρύτητα της νόσου, αυξάνει συνεχώς.
Η Διαβητική Αμφιβληστροειδοπάθεια, η Υπερτασική Αμφιβληστροειδοπάθεια
και η Ηλικιακή Εκφύλιση της Ωχράς Κηλίδας αποτελούν χαρακτηριστικά
παραδείγματα. Πρόκειται για συστηματικές, πολυπαραγοντικές παθήσεις, στις
οποίες οι βλάβες που καταγράφονται κλινικά και απεικονιστικά οφείλονται,
εκτός των άλλων, σε διατροφικές συνήθειες.
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια διαρκής απειλή για την όραση και η ΔΑ
αποτελεί στις δυτικές κοινωνίες τη συχνότερη αιτία απώλειας όρασης στις
παραγωγικές ηλικίες μεταξύ 20-70 ετών. Η εμφάνισή της σχετίζεται άμεσα με
τη διάρκεια του διαβήτη και είναι συχνότερη στους ινσουλινοεξαρτώμενους
ασθενείς. Η καλή ρύθμιση του σακχάρου μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνισή
της, ενώ σε κακώς ρυθμιζόμενους ασθενείς εμφανίζεται νωρίτερα.
Η αρτηριακή υπέρταση επηρεάζει σημαντικά την όραση. Υπάρχουν άνθρωποι
που δεν γνωρίζουν ότι έχουν υπέρταση, καθώς είναι ασυμπτωματικοί, και η
ανίχνευση υπερτασικής αμφιβληστροειδοπάθειας κατά τη βυθοσκόπηση οδηγεί
στη διάγνωση αυτής. Αυτό αποτελεί ιδιαίτερα σημαντικό γεγονός για την
έγκαιρη θεραπευτική αντιμετώπιση, πριν αρχίσουν οι εκδηλώσεις από βλάβες σε
διάφορα όργανα.
Η Ηλικιακή Εκφύλιση της Ωχράς κηλίδας (ΗΕΩ) είναι η συχνότερη αιτία
απώλειας της όρασης σε άτομα μεγαλύτερα των 60 ετών στο δυτικό κόσμο.
Eμφανίζεται σε δύο μορφές: την υγρή και την ξηρή. Η ΗΕΩ επηρεάζει την ωχρά
κηλίδα, καταστρέφοντας προοδευτικά την οξεία, κεντρική όραση. Μελέτες
δείχνουν ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην συχνότητα εμφάνισης και
στην εξέλιξη της νόσου. Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή με πολλές
αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να
βοηθήσει να διατηρηθεί η όραση.
Τελευταία στη διεθνή βιβλιογραφία δημοσιεύονται άρθρα που μελετούν την
σχέση του γλαυκώματος με τη διατροφή. Φαίνεται πως η κατανάλωση
λαχανικών, οι χυμοί φρούτων και τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C
και α-καροτινοειδή ελαττώνουν τον σχετικό κίνδυνο εμφάνισης γλαυκώματος
Ο τρόπος ζωής μας και η διατροφή μας επηρεάζουν γενικότερα την υγεία μας
και κατ’ επέκταση την υγεία των οφθαλμών μας. Η σωστή και ισορροπημένη
διατροφή μπορεί να συμβάλλει σε σημαντικό βαθμό στη διατήρηση της καλής
υγείας των οφθαλμών μας και στην πρόληψη των παθήσεων από τις οποίες
μπορούν να προσβληθούν. Ο οφθαλμίατρος σε συνεργασία με τους αρμόδιους
εξειδικευμένους ιατρούς (παθολόγο, καρδιολόγο, ενδοκρινολόγο, διαβητολόγο)
οφείλουν να συμβουλεύουν και να κατευθύνουν τους ασθενείς.

Διαβάστηκε 1321 φορές

Share it

Νέα & Ενημερώσεις

Στοιχεία Επικοινωνίας

Μαιάνδρου 23
115 28, Αθήνα
+30 210 7211845

Αναζήτηση